Sałatki i Przystawki
Baby Gem Caesar
parmigiano reggiano – lemon black pepper emulsion – herb crouton
Blue Iceberg
nueske’s applewood smoked bacon – point reyes blue – cherry tomatoa
Maple & Bourbon Nueske's Bacon
apple cabbage slaw – pickled mustard seeds
Scallion Salad
Mixed greens, gochujang vinaigrette
Burrata
marinated beetroot – pickled red onions – basil oil – crunchy sourdough
Dodatki
Yukon Gold Mashed Potatoes
parmesan crust
Tater Tots
Parmesan Truffle Fries
Sweet Corn Pudding
Crispy Brussels Sprouts
2 Person Minimum / Price Per Person
Dania Główne
Maple Rubbed Salmon*
pickled cherry tomatoes – piquillo broccolini – olive dressing
Free Range Chicken
peas & beans – confit garlic – toasted mustard seed jus
Braised Beef Short Rib
creamed potatoes – roasted pepper relish – crispy shallots – red wine glaze
Maine Lobster Linguini
tomato – lemon – garlic – creamy lobster sauce – parmesan
Mushroom & Truffle Tagliatelle
pecorino – braised mushrooms – baby spinach – shaved black truffle
Roasted Lamb Rack
glazed carrots – baby kale – rosemary jus
Desery
Bag O' Donuts
cinnamon sugar – dulce de leche – raspberry – chocolate
Chocolate Cake
chocolate ganache sauce
Cheesecake
raspberry coulis – berries
Apple Pie
cinnamon crumble – maple crème fraiche
*Te produkty mogą być podawane na surowo i/lub niedogotowane. Spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa, drobiu, owoców morza, skorupiaków lub jajek może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób przenoszonych przez żywność, zwłaszcza jeśli masz schorzenia.